עוגת דבש בציפוי שוקולד

רכיבים:
1/3 כוס דבש
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
1/3 כוס ריבה
1/2 כוס שמן
1/4 1 כוסות מים
1/4 2 כוסות קמח
1 כף סודה לשתיה
1 כף אבקת אפייה
1 כפית קינמון
קמצוץ ציפורן
75 גר' שוקולד מריר
75 מל' שמנת מתוקה

אופן הכנה:
1. בקערת מיקסר לערבל דבש, סוכר ביצים וריבה. אח"כ להוסיף את המים והשמן עד שהתערובת אחידה.
לערבב את כל החומרים היבשים ולהוסיף למיקסר. לערבב היטב.
2. לאפות ב- 170 מעלות 30-40 דקות.
3. במקביל, בכדי ליצור גאנש- נרתיח את השמנת ונוסיף לה את השוקולד.
4. לאחר שהעוגה מוכנה, יש לשפוך את הגאנש על העוגה ולצפות אותה.